W Stanach Zjednoczonych osoby w średnim wieku i starsze spożywają zbyt dużo soli, co według ekspertów przyczyniło się do wzrostu śmiertelności w ciągu ostatniej dekady.
W niedawnym badaniu z udziałem 213 osób dieta o niskiej zawartości sodu zmniejszyła ciśnienie krwi u prawie 3 na 4 osób w porównaniu z dietą o wysokiej zawartości sodu.
Efekt przeciwciśnieniowy diety o niskiej zawartości sodu był porównywalny z powszechnie stosowanymi lekami przeciwciśnieniowymi.
Diety bogate w sól często wiążą się ze wzrostem ciśnienia krwi i ryzykiem śmierci z powodu chorób układu krążenia, nawet u osób o zdrowym ciśnieniu krwi.
Obniża ciśnienie krwi z lub bez leków.
Jednotygodniowa dieta niskosodowa spowodowała obniżenie skurczowego ciśnienia krwi, co odzwierciedlało średni efekt 12, 5 mg hydrochlorothiazidu, leku na receptę na nadciśnienie.
Jak jeść mniej soli?
Na szczęście modyfikowanie spożycia soli jest dość łatwe.
Wiele pacjentów nie ma pojęcia o zawartości sodu w niektórych produktach spożywczych.A nawet w restauracjach z wyśmienitą gastronomią często jest bardzo dużo sodu..
